Miešaný zeleninový šalát s grilovanými kuracími prsiami

Čaká vás náročnejší deň a radi by ste si pripravili vydatnejší obed? Vyskúšajte tento chutný miešaný zeleninový šalát s grilovanými kuracími prsiami.

Ingredients:

50g cherry paradajky
50g uhorka hadia
20g olivy zelené
80g rukola
30g čakanka červená
100g chlieb celozrnný
100g kuracie prsia
20ml extra panenský olivový olej OCHO Delicioso (čítaj „očo“)
hrubá morská soľ maldon
celé čierne korenie

Postup:
Paradajky, uhorku si opláchneme pod studenou vodou, pokrájame na polovicu a kocky, pridáme olivy, natrhanú čakanku a premiešame s extra panenským olivovým olejom OCHO Delicioso (čítaj „očo“). Chlieb si pokrájame na kocky a upečieme v rúre na 150 stupňov cca 5 minút, aby nám vznikli krutóny. Primiešame do šalátu. Na druhej panvici si opečieme na olivovom oleji OCHO Intenso kuracie prsia v celku. Upečené pokrájame na šalát.

Náš tip:
Krutóny na tento šalát si môžete pripraviť aj do zásoby. Upečené a vychladnuté krutóny jednoducho vložte do mrazničky.