Farebny caprese šalat
Máte chuť na ľahkú letnú večeru? Tento rýchli šalát vás zasýti a ulahodí vašim chuťovým pohárikom.
Ingredients:500 g farebných paradajok ( cherry aj klasické)
2 balenia mozarelly
4 PL bazalkového pesta
hrsť čerstvej bazalky
4 PL panenského olivového oleja Ocho Delicioso
soľ
mleté čierne korenie
Postup:
Paradajky umyjeme a osušíme. Väčšie nakrájame na kolieska, cherry paradajky na mesiačiky.
Mozarellu nakrájame na tenké plátky. Ak máte radšej mozzarelové guľky, stačí ich vybrať z nálevu, jemne osušiť a servírovať s paradajkami.
Na tanier striedavo ukladáme paradajky a mozarellu a rovnomerne ich potrieme pestom.
Pred podávaním šalát jemne osolíme a okoreníme, posypeme čerstvou bazalkou a nakoniec pokvapkáme panenským olivovým olejom OCHO Delicioso.